कम पूंजी में धनवान बना देगा ये सुपरहिट बिज़नेस, गाँव, कस्बा या शहर कहि भी चलेगा नहीं दौड़ेगा
अगर आप भी कम पूंजी में कोई ऐसा धंधा शुरू करना चाहते हैं जिसमें रिस्क भी कम हो, काम भी आसान हो और कमाई भी मोटी हो, तो आलू चिप्स का बिज़नेस आपके लिए एकदम सही है। इंडिया के कोने-कोने में आलू चिप्स का क्रेज है। बच्चे हों या बड़े, सबको इसका स्वाद बहुत पसंद आता है।
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यही वजह है कि इस बिज़नेस की डिमांड पूरे साल बनी रहती है। इस धंधे की सबसे बड़ी बात ये है कि आप इसे गाँव, कस्बा या शहर में कहीं भी शुरू कर सकते हैं और सिर्फ 10-15 हज़ार रुपये में ये काम शुरू हो जाएगा। चलिए अब इस बिज़नेस से जुड़ी हर ज़रूरी बात को एक-एक करके समझते हैं।
ज़रूरी सामान और मशीनें:
आलू चिप्स का बिज़नेस शुरू करने के लिए ज़्यादा मशीनों की ज़रूरत नहीं होती। शुरुआत में आप इसे घर के लेवल पर भी कर सकते हैं। इसके लिए जो चीजें चाहिए वो ये हैं:
- अच्छी क्वालिटी के आलू
- चिप्स काटने की मशीन (हाथ वाली या थोड़ी ऑटोमेटिक)
- कढ़ाई और गैस चूल्हा (तलने के लिए)
- तेल, नमक, मसाले
- पैकिंग के पाउच
- सीलिंग मशीन (छोटी वाली)
- हाथ से तौलने वाली मशीन
ये सारी मशीनें आपको लोकल मार्केट या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म जैसे अमेज़न, इंडियामार्ट पर आसानी से मिल जाएंगी।
आलू चिप्स बनाने का तरीका:
चिप्स बनाने का तरीका बहुत ही आसान है। सबसे पहले आलूओं को अच्छे से धोकर छील लिया जाता है। इसके बाद चिप्स काटने वाली मशीन से उन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काट लेते हैं। कटे हुए चिप्स को थोड़ी देर पानी में भिगोते हैं ताकि उनका स्टार्च निकल जाए।
फिर उन्हें निकालकर सुखा लेते हैं और गरम तेल में कुरकुरे होने तक तल लेते हैं। तलने के बाद इन चिप्स पर मसाला छिड़कते हैं और फिर वज़न के हिसाब से पैकेट में पैक करके सील कर देते हैं। आपकी अपनी ब्रांड की घर की बनी आलू चिप्स तैयार है!
कितना लगेगा खर्चा?
| खर्चे का विवरण | अंदाजित रकम (₹) |
| चिप्स काटने की मशीन | ₹3,000 |
| कढ़ाई और चूल्हा | ₹2,000 |
| तेल, मसाले, नमक वगैरह | ₹2,000 |
| पैकिंग का सामान | ₹3,000 |
| सीलिंग और तोलने वाली मशीन | ₹3,000 |
| कुल लागत | ₹13,000 |
इतनी होगी कमाई:
| विवरण | आंकड़े (₹ में) |
| एक दिन का उत्पादन (10 किलो) | ₹2,000 (₹200/किलो) |
| महीने में काम करने के दिन | 25 दिन |
| महीने भर की कुल बिक्री | ₹50,000 |
| कच्चा माल और दूसरे खर्चे | ₹25,000 |
| महीने का कुल मुनाफा | ₹25,000 |
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ऐसे करो मार्केटिंग:
छोटे बिज़नेस में मार्केटिंग बहुत ज़रूरी होती है। शुरू में आप अपने प्रोडक्ट को आस-पास की किराने की दुकानों, स्कूल-कॉलेज की कैंटीन, लोकल मार्केट और मेलों में बेच सकते हैं। साथ ही, सोशल मीडिया का इस्तेमाल करके अपने चिप्स की ब्रांडिंग भी कर सकते हैं।
अगर चाहो तो इंस्टाग्राम, फेसबुक पर पेज बनाओ और रील्स या पोस्ट के ज़रिए अपने चिप्स का प्रचार करो। इस बिज़नेस में सबसे बड़ी चीज़ है लोगों के मुंह से सुनकर दूसरे लोगों तक बात पहुंचना।
